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Glifosato
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Il mwcqglifosato, o mwcgglifosate (mwcwN-(fosfonometil)glicina, Cmwda3Hmwdq8NOmwdg5P), è un analogo aminofosforico della mwdwglicina, inibitore dell'mweaenzima mweq3-fosfoshikimato 1-carbossiviniltransferasi (EPSP sintasi), noto come mwegerbicida totale (non selettivo). Il composto chimico è divenuto di libera produzione nel mwew2001, anno in cui è scaduto il relativo mwfabrevetto di produzione, fino ad allora appartenuto alla mwfqMonsanto Company.
Contents
• Scoperta
• Impiego
• Note
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Meccanismo di azione
Il glifosato è un diserbante sistemico di post-emergenza non selettivo. A differenza di altri prodotti, viene assorbito per via fogliare (prodotto sistemico), ma successivamente traslocato in ogni altra posizione della pianta per via prevalentemente mwgqfloematica. Questo gli conferisce la caratteristica, di fondamentale importanza, di essere in grado di devitalizzare anche gli organi di conservazione ipogea delle erbe infestanti, come mwggrizomi, mwgwfittoni carnosi, ecc., che in nessun altro modo potrebbero essere devitalizzati.
L'assorbimento del prodotto avviene in 5-6 ore, e il disseccamento della vegetazione è visibile in genere dopo 10-12 giorni. Il glifosato interrompe la via metabolica responsabile della sintesi di fenilalanina, tirosina e triptofano (mwhqvia dello shikimato), inibendo la sintesi dell'mwhg3-fosfoshikimato 1-carbossiviniltransferasi, enzima necessario alla sopravvivenza della pianta.
Scoperta
Il composto chimico fu scoperto nel mwiq1950 dal chimico Henry Martin, che lavorava per la svizzera Cilag, ma non fu oggetto di pubblicazione.cite-ref-dill-2-0[2] Fu poi riscoperto, in modo indipendente, nel mwjw1970 nell'ambito di una ricerca sugli addolcitori d'acqua condotta dalla Monsanto sugli analoghi dell'acido aminometilfosforico.cite-ref-dill-2-1[2] Alcuni di questi addolcitori destarono interesse quando mostrarono un blando potere erbicida, motivo per cui la Monsanto incaricò il suo chimico John E. Franz della ricerca di altri analoghi con maggior efficacia erbicida. Il glifosato fu il terzo analogo a essere scoperto.cite-ref-dill-2-2[2] Per questa scoperta, John Franz ha ricevuto la mwmgMedaglia Perkin per l'mwmwinnovazione nella chimica applicata nel 1990cite-ref-3[3] e la mwoqNational Medal of Technology and Innovation nel 1987,cite-ref-4[4] e fu inserito nella mwpgmwpwNational Inventors Hall of Fame nel mwqa2007.cite-ref-urlinvent-now-hall-of-fame-induction-2007-inductees-5-0[5]
Impiego
L'uso del glifosato in agricoltura è stato approvato per la prima volta negli mwrwanni settanta del mwsaXX secolo e negli anni a seguire ha ricevuto approvazione in 130 paesi del mondo (dati mwsq2010), tra cui l'mwsgEuropa.cite-ref-dill-2-3[2]
Il suo uso ha conosciuto un grande impulso per via dell'associazione con colture di mwuacultivar mwuqtransgeniche in cui era stata indotta la resistenza al glifosato.cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-0[6] Questo, in associazione con la bassa tossicità per l'uomo, ha determinato il grande successo commerciale del prodotto e ne ha fatto l'erbicida dall'impiego più diffuso al mondo.cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-1[6]
L'mwwwEnvironmental Protection Agency (EPA) ha stimato negli USA un impiego di mwxa750000000 kg di glifosato nell'annata 2006/2007.
Impiego in Italia
In un rapporto mwxwISPRA relativo agli anni 2011 e 2012 ed elaborato sulla base di dati provenienti dalle mwyaAgenzie Regionali per la Protezione dell'Ambiente (ARPA) e delle corrispondenti agenzie provinciali (APPA), il glifosato viene definito come uno degli erbicidi più utilizzati nell'mwyqagricoltura italiana.cite-ref-ispra-40-7-0[7] Secondo dati parziali dell'Agenzia Regionale per la Protezione dell'Ambiente del Veneto (ARPAV), ad esempio, si sa che nel 2007, nella sola mwzgprovincia di Treviso sono stati impiegati mwzw55000 kg di glifosato e mwaa8000 kg di ammonio-glufosinato.
Il principio attivo è ammesso in mwagEndoterapia.
Valutazioni sulla sicurezza per la salute
Il successo del glifosato è dovuto alla sua bassa pericolosità, dovuta a vari fattori, tra i quali vi è la bassa tossicità per l'uomo rispetto agli erbicidi in uso all'epoca della sua introduzione:cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-2[6]cite-ref-8[8] il prodotto ha una penetrazione molto bassa nel suolo, limitata a una profondità di circa 20 centimetri;cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-3[6] va incontro a facile degradazione in quanto facilmente attaccato e distrutto dai batteri presenti nel suolocite-ref-ilpost-15-4-2015-6-4[6] e, di conseguenza, è molto limitata la probabilità che suoi residui riescano a raggiungere le mwfqfalde acquifere.cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-5[6] Questo è confermato dalla sua maggior presenza nelle mwggacque superficiali e nella scarsa frequenza di rinvenimento nei pozzi.cite-ref-ispra-40-7-1[7] Riduce, inoltre, il mwhwconsumo e la mwiadegradazione del suolo, poiché evita di dover sottoporre ad mwiqarature profonde i mwigterreni destinati a coltivazione.cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-6[6]
Nel 2012 la rivista mwkaFood and Chemical Toxicology pubblicò uno studio di Gilles-Éric Séralini e collaboratori che evidenziava grave patogenicità e cancerogenicità nei ratti, ma la ricerca, in seguito, fu ritirata dopo le critiche ricevute dalla mwkqcomunità scientifica in merito alle errate metodologie di utilizzo dei dati e all'affidabilità dei risultati dello studio.cite-ref-ilpost-15-4-2015-6-7[6]cite-ref-9[9]
Nel tempo, sul glifosato, si sono succedute diverse valutazioni di rischio da parte di Agenzie governative; secondo un'inchiesta di mwmwmwnaLe Monde del 2017cite-ref-10[10]cite-ref-interna-11-0[11]cite-ref-12[12] relative ai cosiddetti "Monsanto papers"cite-ref-13[13] mwrqMonsanto avrebbe tentato di influenzare tali valutazioni.
Scrive Le Mondecite-ref-interna-11-1[11]
«[…] il glifosato non è cancerogeno. Arrivano a questa conclusione gli studi delle più grandi agenzie di regolamentazione […]: l'Agenzia di protezione dell'ambiente (
EPA
), negli Stati Uniti, e in Europa l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (
EFSA
) e l'Agenzia europea per le sostanze chimiche (
ECHA
). È stato necessario aspettare il 2015 per vedere l'
IARC
, un'altra organizzazione, arrivare alla conclusione opposta. Come si spiega questa […] differenza di valutazione? Gli osservatori indicano soprattutto un motivo: le agenzie si sono basate sui dati forniti dalla Monsanto, mentre l'IARC non ha avuto accesso a quei dati. In altre parole, la decisione favorevole al glifosato è per lo più basata sulle conclusioni dell'azienda statunitense.»
Nel dicembre 2025, uno degli studi che attestavano la sicurezza del glifosato per la salute umana (pubblicato nel 2000) è stato ritirato dalla rivista che lo aveva pubblicato (mwtqRegulatory Toxicology and Pharmacology).cite-ref-14[14] L'articolo era stato scritto utilizzando solo studi prodotti dalla Monsanto e ignorando altri studi di segno contrario, anche se non peer review.cite-ref-15[15] Gli autori dichiarati erano in realtà dei mwvgghostwriter.cite-ref-16[16] La rivista ha ritirato l'articolocite-ref-17[17] dopo che i ricercatori Alexander Kaurov e Naomi Oreskes hanno scoperto che lo studio era stato citato più 800 volte.cite-ref-18[18]cite-ref-19[19]
Classificazione del rischio secondo la International Agency for Research on Cancer nel 2015
Nel marzo 2015, l'organismo internazionale mw0gIARC (mw0wInternational Agency for Research on Cancer) ha classificato la sostanza e i mw1afitofarmaci che la contengono come "probabile cancerogena per l'uomo" inserendola nella categoria 2A. Studi in laboratorio hanno dimostrato che il glifosato induce nelle cellule danni a livello genetico e stress ossidativo. Escludendo un lieve incremento di mw1qlinfomi non Hodgkin tra gli agricoltori esposti, le prove di carcinogenicità sull'uomo e sugli animali sono limitate.cite-ref-wired-20-0[20]cite-ref-corriere-21-0[21]cite-ref-scribd-22-0[22]
Lo IARC lo include quindi nella categoria di cancerogenicità mw4w2A, costituita da quelle sostanze per le quali risulta una limitata evidenza di cancerogenicità nell'uomo, ma una sufficiente prova di cancerogenicità nei mw5atest clinici su animali. A titolo esemplificativo, nella stessa categoria del glifosato sono annoverate sia sostanze come il mw5qDDT e gli mw5gsteroidi anabolizzanti sia le emissioni da frittura in oli ad alta temperatura, le mw5wcarni rosse,cite-ref-23[23] bevande assunte a temperature molto alte,cite-ref-24[24] le emissioni per la mw8acombustione di mw8qlegna da ardere e biomasse in mw8gcamini domestici.cite-ref-25[25]cite-ref-26[26] La difficile mw-wcomprensione pubblica delle definizioni di rischio cancerogeno da parte dello IARC viene sfruttata sia da chi è favorevole sia da chi è contrario all'utilizzo della sostanza.
Classificazione del rischio secondo l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare del 2015
A novembre 2015, l'mw-gEFSA-Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, con una procedura che prevede una valutazione tecnica da parte di un ente di uno stato membro, in questo caso il mw-wBundesinstitut für Risikobewertung (BfR) tedesco,cite-ref-27[27] ha concluso che "è improbabile che il glifosato costituisca un pericolo di cancerogenicità per l'uomo" e ne ha proposto "nuovi livelli di sicurezza che renderanno più severo il controllo dei residui di glifosato negli alimenti".cite-ref-efsa-28-0[28]
La valutazione dell'EFSA, che classifica il prodotto come "improbabile cancerogeno" a differenza dello IARC che lo valuta come "probabile cancerogeno", è stata criticata con una lettera aperta a mwaqkVytenis Andriukaitis, mwaqocommissario UE per la salute e la sicurezza alimentare, sottoscritta da 90 scienziaticite-ref-29[29] a cui l'EFSA ha replicato difendendo la correttezza delle procedure e valutazioni implementate.cite-ref-30[30]
Valutazioni successive dell'OMS, della FAO e della ECHA
A maggio 2016 anche una riunione congiunta di esperti della mwaruOrganizzazione mondiale della sanità e della mwaryFAO sui residui di pesticidi (JMPR) ha concluso che "è improbabile che il glifosato comporti un rischio cancerogeno per gli uomini come conseguenza della esposizione attraverso la dieta".cite-ref-jmpr-31-0[31]
Nel maggio del 2022 l'ECHA nuovamente ribadisce che, dopo la valutazione di un ampio volume di studi scientifici, la classificazione del glifosato come cancerogeno non è giustificata.cite-ref-33[33]
Valutazione su eventuali interferenze sul sistema endocrino
Facendo seguito alla valutazione fornita dall'EFSA, a novembre 2015, circa l'implausibilità di un rischio carcinogenico, il 27 settembre 2016 la mwasgCommissione europea ha formulato una nuova richiesta (ai sensi dell'articolo 31 del Regolamento CE n. 178/2002) allo scopo, questa volta, di ottenere dall'EFSA una valutazione su possibili attività del glifosato quale mwasointerferente endocrino.cite-ref-ej-17-8-2017-pag-3-34-0[34]
L'mwataAutorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato i risultati di questa valutazione nel mese di settembre 2017: nell'articolo conclusivo, l'EFSA afferma che, sulla base delle evidenze della ricerca in ambito tossicologico, il glifosato è da considerarsi privo di qualunque mwateproprietà disruttiva sul mwatmsistema endocrino.cite-ref-ej-17-8-2017-pag-1-35-0[35]
Legislazione
Il glifosato conosce un largo impiego agricolo in oltre un centinaio di paesi,cite-ref-dill-2-4[2] anche se, nel tempo, sono intervenute varie restrizioni al suo utilizzo, che vanno da semplici precauzioni a veri e propri divieti di uso o produzione, relativi o assoluti.
Restrizioni legali e divieti
Nel mese di settembre 2013 il parlamento di mwauaEl Salvador lo ha messo al bando insieme con altri 53 prodotti dell'mwaueagrochimica, una decisione resa esecutiva a partire dal 2015.cite-ref-36[36]cite-ref-37[37]
Nel maggio 2015 il presidente dello mwausSri Lanka ha vietato l'uso e l'importazione del glifosato, con effetto immediato.cite-ref-38[38]cite-ref-39[39] Nello stesso mese le mwavqBermuda hanno deliberato un blocco temporaneo delle importazioni su tutti i nuovi ordini di erbicidi a base di glifosato, in attesa dei risultati della ricerca.cite-ref-bermuda1-40-0[40]
Restrizioni in Europa
Nel mese di aprile 2014 la legislazione dei mwavsPaesi Bassi ne ha proibito la vendita a privati per uso casalingo; non hanno subito alcuna restrizione le vendite in ambito professionale.cite-ref-41[41]
In mwaweFrancia, come previsto dalla mwawilegge Labbé del 2014, è vietato l'uso del glifosato e di altri fitofarmaci nella maggior parte degli spazi pubblici (giardini pubblici, parchi, eccetera).cite-ref-42[42] La mwawclegge sulla transizione energetica del 2015 ha introdotto, a partire dal 2019, il divieto di vendita ai privati del glifosato per uso domestico. La stessa legge prevede inoltre che già dal 2017 i prodotti a base di glifosato non possano essere disponibili in libero servizio nei negozi di giardinaggio e simili, ma consegnati al cliente solo dietro richiesta al personale addetto.cite-ref-43[43] Il divieto totale di vendita si è finora dovuto scontrare con l'opposizione del Parlamento.cite-ref-44[44]
Il 17 novembre 2023 la Commissione europea ha rinnovato l'autorizzazione al glifosato per altri 10 anni.cite-ref-45[45]
Restrizioni in Italia
Il mwaxc7 ottobre mwaxg2016 viene emesso il Decreto del mwaxkMinistero della salute del 6 settembre, con il quale si dispone la revoca dell'autorizzazione all'immissione in commercio dei prodotti fitosanitari contenenti glifosato con il coformulante ammina di sego polietossilata (n. CAS 61791- 26-2) a partire dal mwaxo22 novembre mwaxs2016 e al loro impiego a partire dal mwaxw22 febbraio mwax02017.cite-ref-46[46] Per gli altri formulati, viene anche vietato l'uso in qualunque forma nelle aree frequentate dalla popolazione quali parchi, giardini, campi sportivi e aree ricreative, scuole, aree gioco per bambini e aree adiacenti alle strutture sanitarie, nonchè l'uso in pre-raccolta al solo scopo di ottimizzare il raccolto o la trebbiatura.cite-ref-47[47]
Vicende legali
Nel giugno 2018, nella causa Johnson contro Monsanto Co., Dwayne Johnson, un ex custode di una scuola californiana di 46 anni che sta morendo per un linfoma non Hodgkin, ha portato Monsanto (che era stata acquisita da Bayer all'inizio di quel mese) in tribunale nella contea di San Francisco, sostenendo che ha trascorso decenni a nascondere i pericoli di cancro dei suoi erbicidi Roundup. Il giudice ha ordinato che i giurati potessero prendere in considerazione sia le prove scientifiche relative alla causa del cancro di Johnson sia le accuse che Monsanto abbia soppresso le prove dei rischi, con possibili danni punitivi.cite-ref-48[48]cite-ref-49[49] Nell'agosto 2018, la giuria ha assegnato a Johnson 289 milioni di dollari di danni. Monsanto ha dichiarato che avrebbe fatto appello,cite-ref-50[50] dicendosi fiduciosa che il glifosato non causi il cancro se usato in modo appropriato.cite-ref-51[51] In appello, il risarcimento è stato ridotto a 78,5 milioni di dollari nel novembre 2018,cite-ref-52[52] e successivamente ulteriormente ridotto a 21,5 milioni di dollari nel luglio 2020.cite-ref-53[53]
Nell'agosto 2018, il potenziale di ulteriori cause è stato stimato fino a mwaae4000 m.cite-ref-54[54] Nell'aprile 2019 Bayer ha annunciato che negli Stati Uniti sono state avviate oltre mwaay13000 cause legali relative al Roundup.
Nel marzo 2019, un uomo ha ottenuto un risarcimento di 80 milioni di dollari in una causa che sosteneva che il Roundup fosse un fattore sostanziale del suo cancro,cite-ref-55[55]cite-ref-56[56] con la conseguente interruzione delle vendite da parte dei negozi Costco.cite-ref-57[57] Nel luglio 2019, il giudice distrettuale degli Stati Uniti Vince Chhabria ha ridotto l'accordo a 26 milioni di dollari.cite-ref-0-58-0[58] Chhabria ha dichiarato che un risarcimento punitivo era appropriato perché le prove "sostenevano facilmente la conclusione che Monsanto era più preoccupata di reprimere le indagini sulla sicurezza e di manipolare l'opinione pubblica che di garantire la sicurezza del suo prodotto". Chhabria ha dichiarato che ci sono prove da entrambe le parti sul fatto che il glifosato causi il cancro e che il comportamento della Monsanto ha mostrato "una mancanza di preoccupazione per il rischio che il suo prodotto possa essere cancerogeno".cite-ref-0-58-1[58]
Il 13 maggio 2019 una giuria californiana ha condannato Bayer a pagare un paio di miliardi di dollari di danni dopo aver constatato che l'azienda non aveva informato adeguatamente i consumatori della possibile cancerogenicità del Roundup.cite-ref-59[59] Il 26 luglio 2019 un giudice della contea di Alameda ha ridotto l'accordo a 86,7 milioni di dollari, affermando che la sentenza della giuria superava i precedenti legali.cite-ref-60[60]
Utilizzando le e-mail di scoperta del contenzioso è stato poi rivelato che nel 2015, quando Monsanto stava discutendo i documenti che volevano vedere pubblicati per contrastare i risultati attesi della IARC sul glifosato, scrisse in un'e-mail: "mwacyUn'opzione sarebbe quella di aggiungere Greim e Kier o Kirkland per avere i loro nomi sulla pubblicazione, ma manterremmo il costo basso facendo noi la scrittura e loro si limiterebbero a modificare e firmare i loro nomi, per così dire. Ricordiamo che è così che abbiamo gestito Williams Kroes & Munro, 2000".cite-ref-61[61]
Nel giugno 2020 Bayer, che ha acquisito Monsanto nel 2018, ha accettato un accordo da 10 miliardi di dollari come risultato di una serie di azioni legali collettive che sostenevano che il Roundup avesse causato il cancro.cite-ref-62[62]
Note
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